畑ペンギンの野良仕事

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暑い夏の、、うだりつくしたような昼下がりに、、ひときわ元気な野菜がいます。
オクラです。
暑いほどに強力な生命力を感じさせてくれるのは、収穫の時です。
とりたてのオクラは、少し湿っていて、ビロードのような手触りで、なんとなくねっとり感があります。

オクラは、こんな風になっています。

上にむいてなるんですよ。おもしろいですね。
去年は、この緑色のオクラの他に、赤いオクラをやったのですが、、、、これが、、、不評で。
生でいる時はいいんですけど、加熱すると色落ちしてしまい、結局緑色になってしまううんです。
「楽しそうだわっ」て買って行ってくれても、食べる時に普通になちゃって、イマイチでした。
で、です。今年は、リベンジということで、デカイやつに挑戦。


どんなもんでしょうか、普通のオクラにくらべ、収量が五分の一ぐらい。ゆっくり大きくなります。
どの辺りで食べたらいいのか、わからないので、適当にとってしまってますが、コレがうまい。
普通種にくらべると、ねばねばがクリーミーなんですよ。
おもしろいですねーほんと。野菜の世界は、まさにワンダーランドですね。

今年は、いろいろトマトフェアというわけで、１０種類前後のトマトを作付けてみました。よくできたもの、まあまあのもの、よくわからんっもの、来年はやめようのもの、などいろいろです。
そのなかに、緑色のシマシマトマトのグリーンゼブラがあります。水分を控えすぎてしまい、二段目三段目と連続して花を飛ばしてしまいました。残念！
で、です、、、、いつ食べたらいいのかよく解らん状態のままなんと、、、！変身してしまいました。

白くきれいだった色が、、黄色に。
熟しすぎてしまったようです。
おもしろいですよね〜。

暑さで、判断がゆるくなってきました。

来週から、一段と暑くなる予報が出ていますね。
そのまえに、ナスに農薬の散布をしようかどうかと迷っています。
ナスには、２つの種類のダニが付きます。
一つは、ハダニ。
もう一つが、ホコリダニです。
ホコリダニは、新芽にとり付いて、成長を阻害したり、花芽を傷めたりしてしまいます。
このホコリダニが、、、いるようなんです。新芽の具合がどうもよろしくない、、。
これは農薬散布で、蔓延する前に手を打たないと、収穫量が減るばかりでなく、
後手に廻ると、農薬の散布量も増えてしまうので、先手必勝が必要です。

ところが、、ですね、うどんこ病菌が好きな黄色い虫がちらほらと、機嫌よく
しているんですよ〜。こういう、益虫と呼ばれる虫たちは、おうおうにして、農薬に弱く
巻き添えにしてしまいます。はてさて、どうしたものか、、、、。
常識的には、ダニの抹殺が優先なんですが。

樹上完熟のトマトが今日はたくさん。
このところ、蒸し暑かったせいか一気に赤くなてきました。
遅れていた、インゲンの生育も加速中です。トマトは、煮込んで食べてくださいな〜。と
売店で、お客さんに勧めることも出来るけど、でかくなりすぎたインゲンはどうしよう。

うちの奥さん曰く、「食べればいいのよ」と言う訳で、今日の夕飯は、
インゲンと鶏肉のトマト煮込み！



ちょっとピンボケですけど、、、勘弁してくださいな。

いや〜、色づきましたよ！
マイクロトマト。
それにしても、小さいですね。さすがマイクロ。


直径１cmあるのかないのか、、。
お菓子に使ったり、と聞いていたのですが、そのままサラダに散らしても
かわいいかも！ですね。

そんでこちらも、グリーンゼブラ。



ペアトマトや、ゴールデンクイーントマトもきれいな色になりました。
後は食べるだけ。
(^。^)
その顛末は、また今度。


友達から貰った、ブラウンベリートマトも、食べごろのようです。

赤味がかった茶色のトマトです。
これが、まあ結構いける。酸味の強い味でした。

ひさびさに、布団から出てきた感じ、、、とでも言いましょうか。
ご無沙汰しておりました。
畑ペンギンです。
相変わらず、府中市の端っこで農業を続けています。

６月の上旬に、トマトとバジルを一緒に鉢植えにして、育てましょう。というイベントを
行いました。沢山の人に来ていただき、終わった時はもう、、、ほんとに、燃え尽きた
という感じでした。
あれから３週間とすこし経ち、そろそろ植え替えの時期になったので、大きめな鉢に植え替えてみました。



グリーンゼブラ、ペアトマト、の様子です。三段目の花がようやく咲いているところです。




こちらは、マイクロトマト。なんか普通じゃないというか、、、臭いも手触りもちがう、、、、、。
なんともふしぎ。
でも、とっても楽しみです。

きょうは、近所の南白糸台小学校へ、椎茸の栽培指導に行きました。対象は、二年生。まだ、一年生を引きずったままの元気な９０人が相手です。いつも思うんですけど、この年頃の子は反応がいい。楽しい事を探してワクワクしていたり、そーっと不思議な事を覗いたり、うまく出来なくて悲しくなったりと、いろいろだけど、肝心なところの話はみんな静かに聞く。神妙な顔して。

今日は、自己紹介から食べ物の話、野菜の時間の話、椎茸の時間の話、椎茸の話、それから駒打ちの作業と、仮伏せの作業をやりました。８０分ぐらいかな。指導がおわり、後片付けが終わる頃には給食になっていました。前半のお話の時間に話した、食べ物の話を思い出してしっかりと食べてくれたかな、なんて思いながら帰ってきました。

五年目が過ぎたエコファーマーは果たしてどうなってしまうのでしょうか？！と心配していたのですが、何とか更新できました。
東京で一番最初に更新時期になったということで、行政側もよく判らないし、農家サイドとしても、無理難題を言われても困るので、更新の申請には結構時間がかかりました。
東京では、基本的に、規模の拡大が出来ないという条件があるので、前回に比べてさらに何かを増やせといわれても、デキナイ、ということがあります。行政には、現状維持でも頑張ってる証拠なんですよとお話しましたが、そこら辺をどう受け取ってくれたのか、、。とりあえず、更新完了。(^^)v



認定番号もそのままに！これはうれしい！！
ただ、この時一緒に認定を受けた仲間のとこで、相続が発生して野菜の生産をやめてしまったので、なんかなあ〜、現実はきびしいという実感も。
ぼくもいつまでこんな事やっていられるんだろな、とか考えてりして。

降ってくれましたね、雨。前回の記事のキャベツが、もう一回りも大きくなったように感じます。展開している葉っぱの色がやわらかくなったからでしょうか。早いものは結球が始まっています、きっとこの雨でさらに、グッグッと巻いていく事でしょう。たのしみです。
春キャベツはうまいですから。

で、雨待ちで定植を見送っていた、ブロッコリーを植えました。ひと月半後からの収穫を目指します。品種は、頂花取りのもの。ピクセルです。高温障害のでないように、急激な気温の上昇がないことを祈りつつ。
といっても、今週はなんか出て歩く用が多くて、爺さんに頼んでしまったのでした。（なんかカッコ悪デス。）

ほんとに！畑が良く乾いてます。植え付けの仕事や、種蒔きの都合を考えると、きちんと雨が降ってもらいたい。

カラカラの畑で、がんばっているのは春キャベツ。気温が高い割りにちっとも大きくならない、、(T_T)。
たくさん降り過ぎても、病気が出てくるので困るけど、もうすこしふってほしいよねー。キャベツの葉は、ろーと状に展開しているから、少しの水分でも、きちんと根元に水を運ぶ事が出来る。なかなかやるでしょう、いわば生活の知恵。